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海参怎么泡发最好?

时间:2019-08-08来源:忻州新闻网 -[收藏本文]

海参作为著名的补品之一,也是深受养生人的喜爱。但是海参产地的限制,所以大多数地区是很难买到新鲜的,所以市面上的海参一般都是干海参。干海参就需要泡发再吃,那么这个正确方法大家都不太知道吧

海参作为著名的补品之一,也是深受养生人的喜爱。但是海参产地的限制,所以大多数地区是很难买到新鲜的,所以市面上的海参一般都是干海参。干海参就广西哪家医院专治癫痫病需要泡发再吃,那么这个正确方法大家都不太知道吧,没事,跟着小编一起来学习吧!

海参怎么泡发最好?

1、首先准备工具:纯净水或者矿泉水,绝对保证无油的器皿。干海参若干。

2、凉水泡。是为了把干海参泡软,常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换广东癫痫的最新治疗方法次水。

3、24小时后的效果:海参已经大了一些,需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质,不然会影响泡发品质,大家务必记住。

4、第一步的目的是把海参泡软,24小时后,把海参拿起来用手捏一下,如果完全捏的透。没有硬块儿了,就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡,直到海参都完成这个步骤。

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5、第一步完成后:开始开膛,沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。

6、去沙嘴:剪开后去掉沙嘴和牙齿,圈中依旧沙嘴的位置。

7、抠下来的沙嘴和牙齿类似石灰质,用手直接抠除即可。

8、第二步 水煮:把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中,开水,水开后,改小火,盖上盖子南阳哪家癫痫病医院比较好焖煮25-30分钟,煮完后,关火,继续盖盖子闷2个小时,第二部就完成了。

9、第三步 冰水泡:冰水泡的目的是为了海参更好的胀发海参是热缩冷胀 ……很神奇的东东。把闷好的海参,换新的纯净水加冰块放入冰箱的保险层。也就是我们说的恒温层(非冷冻)如果没有冰块的话,直接放入冰箱冷藏也可。