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酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤怎么做 - 天气加

时间:2020-01-09来源:忻州新闻网 -[收藏本文]

酸菜是一种酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌,富含氨基酸,是一种绿色天然的健康食品。鸭血富含铁、钙等各种矿物质,鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效,营养丰富。

酸菜鸭血粉丝汤的制作汉中癫痫病如何治疗方法

食材:粉丝1个 鸭血200克 酸菜100克 泡椒30克 泡姜20克 姜1块 蒜2瓣 香菜1根 花椒2克 胡椒粉1克

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步骤:

1.粉丝放入温水中泡软,鸭血切块。酸菜切丝,泡椒、泡姜切碎。姜蒜切末,香菜切段。

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香,放入酸菜炒半分钟,倒入适量清水煮开。

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3.放入鸭血煮2分钟,放入粉丝煮熟,放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀。盛出后撒上香菜即可。