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最正宗浪漫抹茶奶冻包的步骤

时间:2021-09-14来源:栀子新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

面包:(适量)、高粉(400克)、鸡蛋(1个)、牛奶(200毫升左右)、细砂糖(50克)、盐(3克)、抹茶粉(10克)、酵母(5克)、核桃(一把)、奶冻:(40克)、白糖(10克)、玉米淀粉(25克)、牛奶(250毫升)

做法步骤:

1、面包原料除了核桃仁和抹茶粉之外全部混合均匀。一开始混合时慢一些混合,我是揉十分钟之后再用力揉或者敲打面团30分钟左右,揉出喜欢的膜。

2、盖上盖子发酵。

3、发酵至两倍大。

4、发酵期间我们做奶冻。牛奶,糖,玉米淀粉混合均匀。上锅开中火加热。

5、大概煮热后云南省癫痫病治疗医院就要不断搅拌,一直到变得浓稠。沸腾后关火。趁热放入一个耐热的容器,我用的乐扣乐扣的盒子…。

6、冷却后就会冻成一块啦。切开备用。

7、面团排气滚圆,挖出大约40g面团用来做白色皮。另外大部分混合抹茶粉,核桃仁,我还加了点葡萄干。

8、像这样,混合均匀。

9、面团擀开,放入一块奶冻。

10、这样包好…我也是很2的,其实刚才直接擀成椭圆就好了嘛,就不用切了。下面会有外皮的正确包法。

11、接口处捏紧。

12、正面是这样的。

13、下面来正常的包法:长方形。

14、这样放好。

15、上下正好接缝接起来,两边接起来。

16、这样就好了。

17、放入温暖处二小孩癫痫病有哪些早期的征兆呢次发酵。烤箱发酵档,放入一碗水保湿,表面盖上保鲜膜。

18、入预热好的烤箱,170度上下管烤25分钟左右。因为烤成白白的所以上面盖了一层烤盘哈。

19、成品~。

20、哈。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、干贝、北极虾搭配;与菠萝、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与菠萝、空心菜、酒武汉市哪里有癫痫病医院相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

抹茶粉的热量(卡路里)246千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

核桃的热量(卡路里)654千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生西安治癫痫去哪家医院好素E,富含蛋白质;具有补脑、补虚强体、消炎杀菌等功效;可与杏仁、猪腰、芝麻搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与钙粉、韭菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;