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白菜炖豆腐的做法(豆腐炖大白菜家常做法)

时间:2022-05-10来源:栀子新文科普知识 -[收藏本文]

2022-04-24 18:15

白菜炖豆腐是中国的一种饮食,在中国随处可见。制造工艺简单,材料易得。但是不同地方的制造不一样,有一定的减肥效果,对病后调养、减肥、细嫩肌肤也很有好处。来看看白菜炖豆腐的做法吧!

白菜炖豆腐的材料

大白菜(白梗)100克,豆腐100克,虾25克,植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,葱5克,姜3克。

白菜炖豆腐的做法

1.白菜洗净切块,豆腐洗净切块,葱、姜切细末,干海苔(虾)用开水浸泡一会。

5.炒锅用油烧热,放入葱姜末炒锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海苔干、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟透,撒上味精即可。 湖北儿童癫痫病哪家医院治疗好>

白菜炖豆腐的功效

1.白菜:白菜和嫩叶、荷叶或花茎一起吃。与大白菜一起,成为中国居民餐桌上必不可少的美容蔬菜。它富含维生素A、维生素C和大量的B族维生素,尤其是维生素C,具有清热除烦、止渴利尿、通肠胃、清肺热的功效。

2.豆腐:豆腐中含有丰富的蛋白质,豆腐蛋白是一种完整的蛋白质,不仅含有8种人体必需的氨基酸,而且比例接近人体所需,营养价值高,能够降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。此外,豆腐对调养、减肥、细嫩肌肤也非常有益。

3.虾米:虾米含有丰富的蛋白质和矿物质,特别是富含钙和镁,能很好地保护心血管系统,预防动脉硬化、高血压和心肌梗塞,还有镇静作用。常用于治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等疾病。老年人经常食用可以预防缺钙引起的骨质疏松。

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